Keittelin yks kerta vähän ylimääräistä riisiä, ja sitte kattelin tuolta Pirkka.fi:stä että olisko siellä jotain kivoja reseptejä, johon voisin sitä riisiä hyödyntää. Ja olihan siellä :) Löysin "Riisi-jauheliharatatouillen" ohjeen, ja päätin testata sitä. Ja tänään sitte testasin sitä!

Muokkasin tosin ohjetta vähän, sillä mulla ei ollut tomaattia eikä basilikaa, joten korvasin ne paprikalla ja persiljalla. Ja tietty ku mulla oli riisit valmiiksi keitetty, ja pakastimesta löyty valmiiksi ruskistettua jauhelihaakin niin ruuan valmistusaika lyheni huomattavasti. Kuullotin sipulit ja paprikat ja keittelin tomaattimurskassa kesäkurpitsat ja sitte yhdistin kaikki ja annoin vielä kiehahtaa.

Ja oli kyllä hyvää :) Onneks tätä tuli aika paljon, huomiseksi evääksi töihin ja vielä parin annoksen verran pakkaseenkin :)